Saude

O veganismo como opção saudável e saborosa

O veganismo como opção saudável e saborosa

Não é porque optamos por excluir da alimentação alimentos de origem animal que a comida não tem que ter gosto. Muito pelo contrário, a boa alimentação deve ser saborosa, nutritiva e satisfazer prazerosamente quem a ingere.

A sous chef Gianna Steiner volta ao Brasil depois de uma temporada de mais de 5 anos pela Europa fazendo experimentações alimentares no veganismo.

E as surpresas são sempre muito deliciosas!

E qual seria motivo para aderir a essa dieta? Temos no mínimo dois nobres motivos, o primeiro é a conscientização quanto à causa animal e o segundo e principal é que uma dieta vegetariana é sempre associada com baixos níveis de obesidade e risco reduzido de doenças cardiovasculares.

Finalizando, veganismo não é só uma dieta e sim um conjunto de práticas com foco nos direitos dos animais e assim, por consequência, quem a pratica adota uma alimentação estritamente vegetariana. Se você quiser saborear e conhecer o trabalho dela visite a Casa Raw em Perdizes, que agora também está abrindo à noite.

Todos devem entender que alimentação e saúde participam de um único binômio: o da qualidade de vida

 

Visite o Instagram dela:

Gianna Steiner@giasteiner

 

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